世界遺産を旅するブログ

ギリシャといえばヨーロッパの中でも独自の文化を持つことで観光客に人気の地域です。
また、世界遺産の数も豊富ですし、すばらしい自然も数多く存在します。
そんな魅力溢れるギリシャについてご紹介したいと思います。

ギリシャのワインについて

ワインといえば、ボージョレヌーボーなど、フランスを思い浮かべる方が多いかもしれません。

しかし、ヨーロッパで最初にワインが作られたおは、ギリシャだということをご存知でした？　

地中海に浮かぶ島、クレタ島では、紀元前3000年頃からすでにワイン造りが盛んだったというから驚きですよね

昔、ブドウの収穫とワインの仕込みは、足腰が立たなくなるほどの重労働だったそうです。

仕込みの時期になると、毎日ブドウ踏みに追われていたようです。

そのため仕込みがすべて完了したときには、お祝いにお祭りが開かれました。

酒の神、ディオニソス（バッカス）に感謝するお祭りです。

当時から随分と年月を経た今でも、各地でワイン祭りがおこなわれています。

ディオニソスは、ギリシャ神話にも登場するワインの神様で、ヨーロッパ芸術全体にも大きな影響を与えています。

ワイン造りの初期の頃のワインは、アルコール濃度が高く、人びとは水割りにして飲んでいたと伝えられています。

またすでに防腐剤の利用や砂糖の添加という技術も知っており、ワインの輸出や運搬も行われていたといいます。

輸出はワインの製品だけに留まらず、ブドウの栽培法や醸造法にまで及んだといいます。

ワイナリーツアーというものも行われています。

夏のワイン・フェスティバルに訪れるのも楽しいでしょう。

以上